La cuisine parfumée à l'ail est devenue si populaire qu'il existe maintenant des restaurants dans le monde entier où l'on ne sert que ce type de cuisine.
A Londres (pourtant les anglais non pas une culture de l'ail). et dans certaines villes des États-Unis et de la Suède, vous trouverez les restaurants Garlic and shot. A Los Angeles et à San Francisco les restaurants The stinking rose (La rose puante), qui se vantent « d'assaisonner l'ail avec des aliments ». Vous pouvez y goûter des plats comme la soupe à l'ail et aux asperges, le pain de viande à l'ail, de la mozzarella fumée à l'ail, de la salade maison relevée d'une vinaigrette à l'ail et aux noix grillées, servie avec des olives à l'ail marinées. En dégustant ces plats on peut boire le fameux vin « Le Château de Garlic » ou une bière à l'ail.
Si vous en connaissez près de chez vous des restaurants spécialisés dans l'ail, donnez nous l'adresse nous la mettrons en ligne.
